Opskriften kan også bruges til at lave: fiskefrikadeller eller fiskefingre! Opskriften giver ca. 2 fileter.

• 200 g kogte linser (jeg brugte røde linser)
• 1 tsk loppefrøskaller
• 1 spsk vand
• 2 spsk boghvedemel
• 2 tsk citronsaft
• 1/4 tsk løgpulver
• 1/4 tsk paprika
• 1/8 tsk flydende røg
• salt og peber
• hvid peber
• et nip hakket tang

Bland først vand og loppefrøskaller og lad det stå og tykne. Kombinér så de resterende ingredienser, form til fileter og steg ved mellemhøj varme i lidt olie i 5-8 min. eller indtil de har fået farve. Lad dem hvile på en rist så de sætter sig lidt.